［白えび漁模様・商品販売・販売価格についてのお知らせ］
（更新日：2024年11月2日 PM10:00）
2024年シーズンの白えび漁は過去最悪の記録的な超大不漁のため、2024年4月下旬より販売を中止しておりましたが、販売を再開します。
尚、当該の販売価格は、10月下旬～11月上旬に水揚げ回復との報道もありますが、例年と比べてお幅な市場価格上昇のままのため、在庫が無くなり次第値上げ又は販売中止と致します。ご理解ください。
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［ご注文方法の注意点］
お届け日時・ギフト包装熨斗・注意事項 等 |
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ギフト・贈答用のご注文 |
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ご注文のモラルハザード |
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［商品説明］
世界でも富山湾だけの希少な絶品"白えび"
朝どれ鮮度抜群の「生」を直ぐに瞬間冷凍
買い付け～選別～保存・発送を一気通貫で自社管理で行い産地直送
白えびの人気レシピ、唐揚げ、かき揚げ、天ぷらなどに最適
白えび産地のひとつ漁師町出身の3代目が確立の白えびの目利き・仕分け・扱いを代々継承した頑固職人による手作業で
水揚げした瞬間、透明感があり、体がキラキラ輝き、淡いピンク色を帯びており、「富山湾の宝石」と呼ばれています。
漁期は4/1～11/30、漁も1日3回の出漁までで。水揚される漁港は富山県内でも、岩瀬、新湊、水橋の3カ所のみ。
白えびは、鮮度落ちが非常に早く、かつては水揚げ後、干物にされたり、桜海老の代用品として食紅で染められとりと、冷凍技術が発達するまで、生ではほとんど県外へ流通しませんでした。
体長6～7cm、重さ2g程の小さなえびを、当店の目利き人が仕分け、小さなものを排除。（注※）
ふわっ～と広がる香り、もっちりとし甘みのある食感を堪能ください。
（注※）人が目視で、小さなものを一つ一つ確認をして目につくものを仕分けて排除するもので、100％保証するものではありません。
花見団子のように口いっぱいに広がり“甘い”
噛めば“もっちり”、鼻にふわっ～と広がる香りの『モッチモッチえび』
白えびは、鮮度が重要なため、リードタイムが長いと「冷凍保存」のものが流通しています。
しかし、当店は、水揚げ漁港のものを「生」で買い付けて、自店内で選別～真空パック～冷凍保管・管理しています。
［お召上がり方］
自然解凍の上、調理後、お召し上がりください。
●唐揚げ、かき揚げ、天ぷらが人気レシピ。
●釜揚げ、南蛮漬け、べっこう焼き、アヒージョ、酢の物は「ご飯のおとも」で飲食店でも人気レシピ。
［（必読）配送・返品交換不可に関する注意事項］
※白えび漁は、シーズンの漁模様で不漁の場合には、入札による時価相場となるシーズンがあります。不漁のシーズンには、販売価格相当の相場にならないと買い付けができないため、ご希望日時にお届けできない場合があります。
※商品は食品のため、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。
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［商品詳細］
| 内容量 |
1点（目安）：150g×1パック［※今シーズンは漁不漁・相場高止まりのため例年よりも1パックの量は減らして販売］ ※職人による手作業のため、内容量に多少の前後がある場合があります。 ※職人が目視で確認できる「殻」「目（黒い点）」「髭」等は、十分注意を払いながら取り除いています。職人による手作業のため、残っている場合もあります。お召し上がりの際には、取り除いてください。 ※時価相場の素材を使用のため、相場変動が想定を超える場合の内容量には変動幅あり、変動幅がある場合には幅内での内容量基準にて調整 |
| 温度帯 | 冷凍品 |
| 原材料名・産地 | シロエビ（富山・岩瀬沖（富山県））、（一部にえびを含む） |
| アレルギー表示 | （特定原材料）えび |
| 賞味期限 |
家庭冷凍庫：30日 ［店舗おススメ］ 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 |
| 販売期間 |
通年 ※相場変動・漁模様・在庫状況に応じて、販売休止の場合あり |
| 1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］ |
5点 |
| 包装・熨斗 |
包装：簡易包装のみ無料対応（可） 熨斗：無料対応（可） |
| 手提げ袋 |
有料：別途有料で銀行振込対応で料金がかかります ※通常のカート決済とは別に、お振込みが必要となるため、店舗にて確認後、メールにて金額をご案内差し上げます。ご入金確認後の商品発送となります。 ※ご注文点数や商品によっては、ご対応できないサイズや商品ジャンルもあります。 |
| メッセージカード |
有料：別途有料で銀行振込対応で料金がかかります ※通常のカート決済とは別に、お振込みが必要となるため、店舗にて確認後、メールにて金額をご案内差し上げます。ご入金確認後の商品発送となります。 |
| 商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連 | 予告なく変更する場合があるため、写真と異なる場合があります。 |
| 領収書・納品書（お買上明細書） | 全ての商品についてエコ活動推進のため、環境資源節約にあたりペーパーレス化を実施するべく、 お届けのご注文商品に(お買上明細書)・領収書は同封いたしておりません |
［配送に関する情報・注意点］
配送可能エリア |
全国［北海道・沖縄県・全国の離島・僻地等を除く］ |
配送不可エリア |
①北海道・沖縄県 ☞配送エリア対象外として、選択できない設定となっております。 ②全国の離島・山間僻地等 ☞配送可能エリアの離島・僻地等は、システム上、各都道府県に属するため、システム上ご注文できますが、配送できないエリア外のご注文は、店舗確認時～発送までの間で当店にて確認ができた時点で、当店にて手動での『キャンセル対応』致します。 |
| お届け日指定 |
可（基本：ご注文日より7日目以降） ※指定なしのご選択：受注生産のため、7日程度目安［食材の水揚げ状況で変わる］で、お届けで最短の指定日を表示「指定なし」と選択のうえ、連絡メッセージ等で「できるだけ早く」との記載がある場合でも、7日以前のお届けの対応はできかねます。 |
| 指定可能な時間帯 |
午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜18～21時 ※お時間をご指定頂いても、運送会社でご希望の時間指定の対応ができないエリアがあります。 その場合には、ご注文受付後、ご変更のご案内します。 |
| 1ヵ所のお届け先へ1梱包のお届けにも関わらず重複送料が加算された場合 |
商品の種類や温度帯によって、配送パターンの設定を変えています。例えば、配送パターンAの商品と配送パターンBの商品を同時注文された場合、送料は2件分加算されます。 配送先1件・1梱包にも関わらず、重複送料がかかっている場合には、本来ご負担すべき送料（例の場合には1件分送料）へと店舗確認の際に修正の上、ご返金処理を致します。 |
| 異なる温度帯のご注文の配送 |
1件分の送料で「冷蔵品」「冷凍品」を同時購入は、商品の特性を当店にて判断能の上、最適な温度帯で一括梱包 尚、鮮魚介類・カニなどの「生モノ・生鮮品（冷蔵品）」と「冷凍品」の組合せの場合には、商品の組合せによっては、1梱包でお届けできない場合があります。その場合は、お客様のご希望をヒアリングした上で、「キャンセル処理」もしくは、別途、追加の送料のご負担がかかります。 |
| 配送の運送会社 |
【メイン】佐川急便 【補完】ヤマト運輸 ※お客様による運送会社の選択不可（エリア・ご注文点数などを鑑みて当店にて選択） ☞運送会社を指定される場合は、当店契約の配送料を適用できないたため、加算分の送料を別途頂戴します |
| 送料 | 配送エリア×ご注文点数に応じて異なる |
| 1件の送料 |
当店からご注文時にご指定の1件分（片道分） ※お客様事情による差し戻し・長期の不在・保管期限切れなどにより商品が差し戻された場合には、別途、料金を徴収致します。 また、お客様事情による商品の差戻しは、一切のご返金はいたしかねます。 |
| 転送 等 |
入力間違い・引っ越しなど理由の如何を問わず、記載のお届け先とご注文時にご入力のお届け先が異なる「転送」や当店からの再発送のご対応は致しません。 転送をご希望の場合には、別途、着払いでの料金がかかります。 また、再発送の場合には、新規注文となるため「商品代金＋送料＋その他手数料＋各種税金」などが新たに発生します。元のご注文のご返金はいたしません。 尚、商品の品質管理上、転送等ができない場合があります。その場合は、お客様ご自身で処分を頂きますが、一切のご返金などはいたしません。 |
| 配送遅延 | 大型連休・お盆・年末年始・行楽シーズン・国行事・国賓級・海外首脳等の来日など移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、配送遅れやお客様のご指定の日時にお届けできない場合があります。 |
商品詳細
| 内容量 | 1パック（200g） |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍状態で30日間（お届け日含む） |
| 販売期間 | 通年 |
| 原材料名・産地 | シロエビ（富山・岩瀬沖（富山県））、（一部にえびを含む） |
| アレルギー表示 （特定原材料） |
えび |
| 配送形態 |
冷凍品／ヤマト運輸クール冷凍便 冷凍状態 ※冷蔵品と冷凍品を同時購入で一括配送の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、最適な状態にてお送りします。尚、商品の組み合わせによっては、一括配送できない場合があり、別途送料がかかる場合があります。 |
| お届け日指定 | 可（ご注文日より7日目以降） |
| 贈答用包装 |
包装・熨斗可（簡易包装のみ） ※手提げ袋やメッセージカードなど、上記以外の費用は別途、有料対応となります。 |
| その他 | ※商品ラベル・パッケージなどは資材の在庫状況や切り替えタイミングで変わる |
