［商品説明］

五代継承の匠技が紡ぐ、富山湾2大珍味の究極饗宴 ～ 透明な宝石と神秘の光を食卓へ～

富山湾だけが育む奇跡の海産物 白えびとほたるいかが織りなす至高の美食体験

日本海に面した富山湾は、立山連峰からの清らかな雪解け水と深海からの栄養豊富な海水が交わる、世界でも類を見ない特殊な海洋環境を持っています。この恵まれた環境だからこそ育まれる「白えび」と「ほたるいか」は、まさに富山湾が世界に誇る宝物です。

白えびは「富山湾の宝石」と呼ばれるほど美しく透明な身を持ち、その希少性と美味しさから高級料亭でも重宝される逸品。一方、ほたるいかは春の夜に幻想的な光を放つ神秘的な生き物として、多くの人々を魅了し続けています。

この2つの海の恵みを、創業以来五代に渡って受け継がれてきた伝統の技で丁寧に加工したのが「富山湾の藍のきらめき 秘宝2種セット」です。単なる海産物ではなく、富山湾の自然の恵みと人の技が融合した芸術作品とも言える逸品を、あなたの食卓にお届けします。

他の産地では絶対に真似のできない富山湾ならではの味わいと、職人の手仕事による丁寧な仕上がりが、この商品を特別なものにしています。一度味わえば、その違いを確実に実感していただけることでしょう。

1-白えびお刺身

透明な美の極致 ～ 白えび刺身、一尾一尾に宿る職人技と"もっちり甘美"の口福体験

透明に輝く富山湾の宝石 白えび刺身が魅せる上品な甘味と絶妙食感の世界

富山湾で水揚げされる白えびは、その透明で美しい姿から「富山湾の宝石」と称されています。この白えびを職人が丁寧に手作業で殻を剥き、美しい刺身に仕上げました。機械では決して再現できない、手仕事ならではの繊細さが光ります。

ひと口食べると、まず驚かされるのがその食感です。プリプリでありながらもっちりとした独特な歯ごたえは、白えびでしか味わえない特別なもの。そして口の中に広がる上品で優しい甘味は、まさに海の恵みそのものです。

この甘味は富山湾の特殊な環境で育った白えびだからこそ持つもので、他の産地のエビとは明らかに異なる深みと複雑さを持っています。醤油やわさびと合わせるのはもちろん、そのままでも十分に美味しく、白えび本来の味わいを存分に楽しめます。

見た目の美しさも特筆すべき点で、透明感のある身は盛り付けるだけで料理を格上げしてくれます。特別な日のおもてなしにも最適で、ゲストの方々にも必ず喜んでいただけるでしょう。

2-ほたるいかキムチ

神秘の光が織りなす味覚の交響曲 ～ ほたるいかキムチ、濃厚ワタとピリ辛の絶妙ハーモニー

富山湾の春の風物詩として知られるほたるいかは、その名の通り幻想的な光を放つ神秘的な生き物です。この貴重なほたるいかを、朝獲れの新鮮な状態で即座にキムチ漬けに仕上げました。

ほたるいかキムチの最大の魅力は、なんといってもその濃厚なワタの旨味です。小さな体に詰まった濃縮された旨味成分が、口の中でとろけるように広がります。この濃厚さは、富山湾の豊かな海洋環境で育ったほたるいかだからこそ実現できるものです。

そこに加わるのが、本格的なキムチの辛味と酸味。ほたるいかの旨味とキムチの刺激が絶妙にマッチし、一度食べると忘れられない味わいを生み出します。辛すぎず、旨味が前面に出た上品な仕上がりは、幅広い年代の方に愛されています。

そのままお酒の肴として楽しむのはもちろん、温かいご飯に乗せて丼として、パスタの具材として、さらにはワインのお供としても絶品です。アレンジの幅が広く、様々な楽しみ方ができるのも大きな魅力の一つです。

五代継承の職人技が実現する他では味わえない本物の美味しさと安心感

白えびの手むき作業は、まさに職人芸の極致。一尾の白えびを手むきするのに要する時間は約30秒。しかし、この30秒の中に、五代に渡って受け継がれてきた技術の全てが込められています。殻の薄い白えびを傷つけることなく、美しい身の形状を完璧に保ちながら剥く技術は、熟練の職人でも1回で200尾程度、極めて繊細で貴重な技術です。

一方、ほたるいかキムチでは、朝獲れ鮮度を活かすためのスピード勝負が勝負の分かれ目。水揚げから加工完了まで厳格な時間管理により、ほたるいか本来のプリプリ食感と濃厚ワタの旨味を最大限に保持します。この迅速かつ正確な加工技術は、長年の経験と最新の設備投資があってこそ実現できる、まさに奥田屋の技術力の証明です。

異なる2つの加工技術でありながら、どちらも「お客様に最高の品質をお届けする」という共通の理念が貫かれています。この一貫した品質管理システムこそが、この秘宝2種セットを他の海鮮ギフトとは一線を画す特別な存在にしている最大の理由なのです。

無限に広がる美食の可能性 ～ 特別な日も日常も彩る、アレンジ自在の海の秘宝たち

この富山湾秘宝2種セットの魅力は、その卓越した味わいだけではありません。あなたの食生活を豊かに彩る、無限の可能性を秘めていることも大きな特徴です。

白えび刺身は、醤油やわさび醤油でいただく王道の楽しみ方はもちろん、様々なアレンジでその美味しさを何倍にも膨らませることができます。軽く炙って香ばしさをプラスしたカルパッチョ風、サラダの贅沢なトッピングとして、海鮮丼の主役として。その透明で美しい見た目は、どんな料理も一瞬でレストラン級の仕上がりに変えてしまいます。

ほたるいかキムチは、そのまま酒の肴として楽しむ王道から、熱々のご飯に乗せてほたるいかキムチ丼として、チャーハンの具材として、パスタの和風アレンジとして。その濃厚な旨味と適度な辛味は、様々な料理との相性が抜群です。特に意外なのがワインとのペアリング。白ワインはもちろん、軽めの赤ワインとも絶妙にマッチし、洋風の食事にも完璧に溶け込みます。

この2品を組み合わせることで、一度の食事で富山湾の異なる2つの恵みを同時に堪能できるという、他では絶対に体験できない贅沢な時間を過ごすことができます。家族との記念日ディナー、友人との特別な宅飲み、大切な方への心のこもった贈り物として。あらゆるシーンで、あなたの食卓を特別な空間に変えてくれるでしょう。

今、この瞬間にしか味わえない奇跡 ～ あなたの食卓に届ける富山湾の秘宝

五代150余年という歳月をかけて完成された伝統技術と、富山湾が育む奇跡の恵みが出会った時、この「富山湾の藍のきらめき 秘宝2種セット」が誕生しました。この海鮮ギフトは、単なる食材を超えた、あなたの人生に深い感動を刻む特別な体験そのものです。

白えびの透明で上品な甘さ、ほたるいかの濃厚で神秘的な旨味。この2つの全く異なる魅力が織りなすハーモニーは、一度味わえば決して忘れることのできない、魂に響く美食体験となるでしょう。それは単に「美味しい」という感覚を超えた、富山湾の美しい自然と職人の魂に触れる、深い感動の瞬間です。

しかし、この奇跡的な美味しさを味わえる機会は、決して無限ではありません。白えびの手むき作業は1日一人あたりの数量に限界、ほたるいかは漁期が限られている貴重な食材。そして何より、この品質を保つためには、職人の技術と自然の恵みが完璧に調和する必要があります。

富山湾の奇跡を体験できるこの貴重な機会を、どうぞお見逃しなく。あなたの特別な日を彩る最高の演出に、大切な方への心からの贈り物に、そして自分自身への最高のご褒美として。

富山湾の奇跡を、お手元に。

実際にご購入いただいたお客様の感動の声と満足度の高さをご紹介

 東京都 田中（仮名）様（50代男性）

「富山出身の妻へのサプライズで注文しました。白えびの透明感と甘味に驚き、ほたるいかキムチの濃厚さにも感動。妻も故郷の味に涙を流して喜んでくれました。本当に購入して良かったです。」

大阪府 佐藤（仮名）様（40代女性）

 「テレビで見て興味を持ち注文。白えびは今まで食べたエビとは全く違う上品な味で、家族全員が大絶賛。ほたるいかキムチはお酒が進んで困るくらい美味しい。リピート確定です。」

神奈川県 鈴木（仮名）様（60代男性）

 「息子夫婦への贈り物として購入。普段グルメにうるさい息子が『こんな美味しい海産物は初めて』と大絶賛。孫たちも白えびの甘さに驚いていました。贈り物として最高の選択でした。」

愛知県 山田（仮名）様（30代女性）

「休暇中に味覚が敏感になっている時期でしたが、白えびの優しい甘味とほたるいかキムチの程よい辛さが絶妙でした。栄養価も高く、安心して食べられるのが嬉しい。今後もまた注文したいです。」

 福岡県 高橋（仮名）様（45代男性）

「接待用に注文しましたが、お客様に大変喜んでいただけました。特に白えびの美しさと味の上品さは話題になり、商談も成功。ビジネスシーンでも活用できる素晴らしい商品です。」

よくいただくご質問にお答えします 購入前の不安を解消いたします

Q1: 白えびとほたるいかの鮮度は大丈夫ですか？

A1: 白えびは水揚げ当日に加工し、ほたるいかは朝獲れを即日処理しています。瞬間密封により品質を保持しており、解凍後も水揚げ時と変わらない美味しさをお楽しみいただけます。

Q2: 冷凍での配送ですが、解凍方法は？

A2: 冷蔵庫で約2時間の自然解凍をお勧めします。電子レンジでの解凍は食感を損なう可能性があるため絶対にお止めください。解凍後は当日中にお召し上がりください。

Q3: アレルギーの心配はありますか？

A3: 白えびとほたるいかはエビ・イカアレルギーの対象となります。また、キムチにはえび・ごま・乳成分も含まれています。アレルギーをお持ちの方は十分ご注意ください。

Q4: 賞味期限はどのくらいですか？

A4: 冷凍保存で約1ヶ月が店舗推奨の賞味期限です。解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。実際の発送時の原材料ラベルには長めの記載はしておりますすので、パッケージに記載の期限をご確認ください。家庭用クール機能は使用の冷蔵冷凍庫により性能が大きく異なるため、なるべく早くお召し上がりください。尚、解凍は食べる分だけ行ない、解凍後は当日中にお召し上がりください。

Q5: ギフト用の包装は可能ですか？

A3: はい、ギフト箱入りでお届けいたします。簡易形式にてのし紙や包装も承っておりますので、ご注文時にお申し付けください。お中元、お歳暮、誕生日プレゼントなど、あらゆるシーンでご利用いただけます。

尚、メッセージカードや手提げ袋は商品価格には含まれておりませんので、別途有料でのご対応となります。尚。カート決済ではできませんので、別途お知らせする金額を指定口座に事前振込後、当店にて入金確認ができ次第の発送となります。ご注文前に必ず店舗までお問い合わせください。

Q6: 他の商品との同梱は可能ですか？

A6: 冷凍商品同士であれば同梱可能です（1件あたりの送料での同梱できる上限はあります＜上限は組み合わせの商品のパターンによって異なる＞）。冷蔵品との同梱の場合の適温は、商品の組合せによって当店判断となります。生鮮品の場合との組合せの場合には同梱できない場合があります。詳細はお問い合わせください。

［商品に関する注意事項］

※白えび漁は、シーズンの漁模様で不漁の場合には、入札による時価相場となるシーズンがあります。不漁のシーズンには、販売価格相当の相場にならないと買い付けができないため、ご希望日時にお届けできない場合があります。

※商品は食品のため、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。

［商品内容に関する基本情報］

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［ご注文前の注意事項］

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