［ご注文方法の注意点］

●お届け日時・ギフト包装熨斗・注意事項 等

【今すぐに購入する】【●●Payで購入】・・・等のボタンから進めた場合には、選択肢のプルダウンメニューは表示されません。

「販売価格」の下に選択項目が、遅れて表示されます。表示されない場合には、ブラウザの更新を行ってください。

●ギフト・贈答用のご注文

カート内の【請求先住所】で、「【ギフト・贈答のご注文】ご注文主様（ご請求先）の配送先と異なる」をご選択の上、必要事項をご記入ください。

※お届け日時のご指定や包装・のしをご希望の際には、必須の選択肢をお選びの上、【カートに追加する→】ボタンを押したうえで、次に進んでください。 

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［商品説明］

特産品「白えびおぼろ昆布締め」とは一味違う素材を活かした乙な味わい

昆布の旨味を醸成させる熟練の職人技と“独自製法”

素材の味わいが活きる上品な甘さ 濃厚な味　口の中で絡む昆布風味

白えびをおぼろ昆布と一緒にしっかりと味がつき、口の中がネバネバした状態で味わうのではなく、昆布の味が白えびにほんのりと味がついた味わい。

天然物の白エビお刺身は、甘味があり、プリプリねっとり感が絶品。
この白えびお刺身に昆布の旨味が沁み込んで甘味が引き立ち絶妙な味わい。
一般的な昆布締めで使用される「羅臼昆布」は、昆布の味が強く、素材の旨さが失われてしまいやすいです。

繊細な白えびの味が活きるように最適な「白板昆布」を使用することで、おぼろ昆布を使用した昆布締めと異なる「新感覚の味わい」。

創業150余年5代に渡って継承の当店オリジナル製法で製造。富山県内の他の事業者の一般的な重石を使用した製法とは異なり、挟んだ魚介類の旨味を生かし醸成。

当店では、料理割烹でお刺身で提供されている品質のお魚を敢えて昆布締め用に使用し、その魚の旨味が昆布の旨味に負けないような「最適な厚さ」で、魚の身や水分の状態をプロの職人が見極めて、最適な昆布を厳選。

都市圏の富山湾の魚介類の美味しさを知る多くのお客様からの「富山湾の新鮮な魚介類を富山県はどうして全て昆布に挟んで同じ味にしてしまうのか？」というお声を受けて伝統製法を長い年月をかけて改良。

各々の魚介類の味が活きるように昆布の味わいが極力抑えられるように工夫。

一般的に、重石を使用して製造する昆布締め専門加工店とは、「見た目」「魚の並べ方」は「味わい」も異なります。

（商品に関する注意事項）

※富山の一般的な昆布締めをご存知のお客様から、知っている昆布締めと「見た目」「魚の並べ方」が違う、「本当に昆布締めですか？」と言われたこともある程。一般的な昆布締めをご希望のお客様は、画像などを確認の上、お買い求めください。

※時価相場の天然・水産物の「白えび」を使用するため、1尾の大きさは、相場変動や漁模様に応じて異なります。

［温度帯と配送エリアの注意点］

●温度帯：冷凍品

●配送可能エリア：全国配送可（沖縄県・離島、離島・山間僻地等を除く）　

※特例：富山県内のお客様が、沖縄本島へギフト・贈答でご注文頂いた場合に限り対応可能

●配送不可エリア：沖縄県・離島、離島・山間僻地等

※配送不可エリアへのご注文は、当店にて【キャンセル処理】をします。
カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。

●指定可能な時間帯
　全ての時間帯［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　
●配送エリアごとで送料は異なる
●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えないことが多々あります。

（商品に関する注意事項）

●商品は「冷蔵品」につき、発送日当日の朝どれの素材を使用するため、天候・時化・強風などの影響により、天候・海の状況が悪い日が続いたり、予測を超える相場の急騰が生じた場合には、ご希望のお届け日時にお届けできない場合があります。

お届けご希望日時にお届けできない合には、お客様のご希望により、（イ）「冷凍品」の在庫がある場合には「冷凍品への温度帯」のご変更、（ロ）お届け日時のご変更、（ハ）キャンセル対応とさせて頂きます。予めご了承ください。

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［必読］ご購入前の事前確認事項