のどぐろ 丼ぶりセット<生>(焼きあら・タレ付)〖冷凍品〗【全国配送可(一部不可)】
のどぐろ 丼ぶりセット<生>(焼きあら・タレ付)〖冷凍品〗【全国配送可(一部不可)】
のどぐろ 丼ぶりセット<生>(焼きあら・タレ付)〖冷凍品〗【全国配送可(一部不可)】
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のどぐろ 丼ぶりセット<生>(焼きあら・タレ付)〖冷凍品〗【全国配送可(一部不可)】

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通常価格
¥3,980
セール価格
¥2,980
(税込) 送料はチェックアウト時に加算されます。
詳しい送料はこちらから。
数量は1以上でなければなりません

[ご注文方法の注意点]

●お届け日時・ギフト包装熨斗・注意事項 等

【今すぐに購入する】【●●Payで購入】・・・等のボタンから進めた場合には、選択肢のプルダウンメニューは表示されません。

「販売価格」の下に選択項目が、遅れて表示されます。表示されない場合には、ブラウザの更新を行ってください。

 

●ギフト・贈答用のご注文

カート内の【請求先住所】【ギフト・贈答のご注文】ご注文主様(ご請求先)の配送先と異なる」をご選択の上、必要事項をご記入ください

お届け日時のご指定包装・のしをご希望の際には、必須の選択肢をお選びの上、【カートに追加する→】ボタン押したうえで、次に進んでください。 

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[商品説明]

質が良いことで人気の富山湾のお刺身品質の「生のどぐろ」を薄造りに

丼ぶりにピッタリな「焼きあら」「たれ」もセットに

湯引き処理もされ「丼ぶり」だけでなく「カルパッチョ」「しゃぶしゃぶ」でも

「のどぐろ(アカムツ)」は、一年を通して脂が乗っていて美味しい魚で、地域によって、「7~10月の産卵期」「9~12月の秋~初冬が旬」「11~2月の晩秋~冬が旬」など諸説あります。

これまでの様々な公的機関の調査や知見によると、脂の乗りは年中差はないことと言われています。富山では、一年中水揚げがありますが、体に脂肪を蓄え、脂も多いと言われている産卵期にあたる6~7月頃が漁の最盛期で、主に300~400g位の大きさからそれ以下の大きさのものが中心です。市場のニーズとのバランスからも、一年の中で最もお得なものが食べられるとも言われています。

生の素材の味が味わえる脂身・旨味 柔らかな身 とろける美味しさ

だし醤油で引き立つ美味しさ ご飯との相性が最高な丼ぶり

「白身のトロ」とも呼ばれる脂がのり、口の中でとろける程脂のりが良く、濃厚な旨味・甘味がたまらない極上の味。

極上の脂を佩びた身をしゃぶしゃぶ サッと火をくぐらせふんわり食感

主に定置網漁や延縄漁など味はもちろん、魚体の身姿の見た目もきれいで、料亭・割烹のお刺身用に使われるものを厳選。創業150余年5代に渡り代々継承されてきた匠の技を60余年の経験を持つ熟練の職人が捌いて、湯引きをして薄造りに。

ぶんわりとろける「白身のトロ」をご飯の上にのせて出汁醤油で丼ぶりやお茶漬けで。
お好みの野菜をご用意し、しゃぶしゃぶで。


(商品に関する注意事項)

※時価相場の天然・水産物ののどぐろ(天然)を使用するため、1切の大きさは、相場変動や漁模様に応じて異なります。

 1切の大きさに応じて、皿に並べられる切れ数は変わるため、切れ数等も変わります。

※ご注文日の+7日目以降のご指定からご注文受付可能です。「販売価格」の下に表示される「希望お届け日(冷凍)」の【日付・時間帯】よりお選びください。遅れて表示がされることもありますので、表示されない場合には、ブラウザの更新を行ってください。

※時価相場のため、漁獲量に加えてお歳暮や年末商戦・忘年会・新年会シーズン等は需要に応じて、価格は2~3倍以上の数万円単位で日々変動します。そのため、ご注文時と発送時にギャップのあるインターネット販売では、想定を著しく上回る相場の変動が生じた場合にはご希望日時にお届けできない場合があります。

※商品は食品のため、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。

※当店では約60余年の熟練の職人が中心になり、プロの目で下処理を行っています。しかしながら、天然魚は、養殖魚と異なり抗生物質等を使用していないため、身に虫が寄生している場合があります。身の中に埋没しているため、解体したり捌くと出てくるもので外観からはわかりません。そのため、天然の魚介類特有のもののため、虫がいた場合は取り払って頂き十分ご注意の上お召し上がりください。返品・返金はお受け致しかねます。予めご理解の上、ご購入ください。


[温度帯と配送エリアの注意点]

●温度帯:冷凍品

●配送可能エリア:全国配送可(沖縄県・離島、離島・山間僻地等を除く) 

※特例:富山県内のお客様が、沖縄本島へギフト・贈答でご注文頂いた場合に限り対応可能

●配送不可エリア:沖縄県・離島、離島・山間僻地等

※配送不可エリアへのご注文は、当店にて【キャンセル処理】をします。
カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。

指定可能な時間帯
 全ての時間帯[午前中|14~16時|16~18時|18~20時|19~21時] 
配送エリアごとで送料は異なる
●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えないことが多々あります。

 

[必読]ご購入前の事前確認事項

 

 


商品詳細

内容量 1セット
(内訳)
【1】薄造り:1パック(70~80g前後)
【2】焼きあら:1点
【3】丼ぶりタレ:1点
※時価相場の素材を使用のため、内容量は変動幅がある内容量基準
時価相場で使用の素材の大きさは変わるため、部位によって切り方が異なる。合わせて、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ等は変わる
賞味期限 冷凍品/冷凍状態で30日間が目安(お届け日含む)
※(店舗おススメ)解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
※保管期間は当店の製法の特性が活きる家庭用冷凍庫での保管目安。
※解凍後の期限目安は、外気温・室温・家庭用冷蔵庫の安定温度などにより大きく変わる。解凍後の一般的な期限目安は、生モノのためなるべく早くお召し上がりください。
販売期間 通年
原材料名・産地 のどぐろ(アカムツ)(富山湾又は富山湾沖合(富山県))
アレルギー表示
(特定原材料)
配送形態 冷凍品
ヤマト運輸又は佐川急便:クール冷凍便

※お客様による運送会社の選択不可(エリア・ご注文点数などを鑑みて当店にて選択)
※1件分の送料で冷蔵品と冷凍品を同時購入の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、最適な温度帯で一括梱包の上、お送りします

※(配送可)全国配送可
※沖縄県・離島、離島・山間僻地等を除く

註)送料は配送エリアで異なる

(配送不可)配送不可エリアからのお客様のご注文は当店にて【キャンセル処理】
※沖縄県・離島、離島・山間僻地等
※【特例】富山県内のお客様が、沖縄本島へギフト・贈答でご注文頂いた場合に限り対応可能
お届け日指定 可(基本:ご注文日より7日目以降)

※指定なしのご選択:
当店は受注生産で7日程度[食材の水揚げ状況で変わる]を目安でのお届けで最短の指定日を表示しております。
指定なしをご選択頂いた上で、連絡メッセージで「できるだけ早く」と記載頂いたり、7日以前に商品が届かない旨のご連絡を頂いても、ご対応致しかねます。
贈答用包装 包装・熨斗可(簡易包装のみ)
※手提げ袋やメッセージカードなど、上記以外の費用は別途、有料対応となります。
その他 ※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり
※お届けのご注文商品のお召し上がり方以外の領収書・納品書(お買上明細書)は全てのご注文に同封なし
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