［ご注文の事前確認］

お届け日時のご指定や包装・のしをご希望の際には、必須の選択肢をお選びの上、ボタンを押したうえで、次に進んでください。

●お届け日時・ギフト包装熨斗・注意事項 等

▶【今すぐに購入する】【●●Payで購入】等のボタンから進めた場合には、選択肢のプルダウンメニューは表示されません。

▶「販売価格」の下に選択項目が、遅れて表示されます。表示されない場合には、ブラウザの更新を行ってください。

●ギフト・贈答用のご注文

▶カート内の【請求先住所】で、「【ギフト・贈答のご注文】ご注文主様（ご請求先）の配送先と異なる」をご選択の上、必要事項をご記入ください。

※お届け日時のご指定や包装・のしをご希望の際には、必須の選択肢をお選びの上、【カートに追加する→】ボタンを押したうえで、次に進んでください。

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［商品説明］

小さくて身が出しにくい期間限定の希少なカニ

職人が全て手作業身を出し甲羅に盛りつけご自宅で料理割烹気分で

「カニ身」「カニ味噌」にメスならではの「内子」「外子」も入った４種類の味が美味がたまらない

富山県・石川県では「香箱ガニ」（福井県・山陰では「せこがに・せいこがに」、京都では「こっぺがに」）と呼ばれている本ズワイガニの雌。

雄に比べるとサイズが小さく、11月6日に漁が解禁され、資源確保のため早い地域は年内いっぱい12月末頃～1月10日迄で禁漁となります。ここ富山は、1月20日迄が漁期間ではありますが、例年、正月三が日を過ぎるとメディア取材の紹介がされることも多いカニで、その時期には富山湾しか漁が行われておらず、最盛期の2～5倍位の高値がつくこともある希少なカニ。

朝どれの獲れたての鮮魚・カニが水揚げから1～2時間で富山全県に流通するので、鮮魚・カニに対する評価の厳しい富山県民に創業150余年・5代に渡って販売してきた継承のポイントで目利き人が厳選。

当店では、カニのサイズが小さくて身が出しにくいといったお客様のお声でカニを職人が全て手作業で身出し。かに身・かに味噌に加えて、コクと濃厚な旨味のある「内子（カニの卵巣）」、プチプチ食感がたまらない「外子（成熟した卵）」も全て手作業で捌いて解体し、４種類の味を堪能できます。

一口に香箱ガニの甲羅盛りと言っても、お腹側の“ふんどし”に外子がついたまま、卵巣も卵膜に覆われたままという商品のお店も多いですが、当店ではその部位も食べやすいように処理しています。

姿そのままとは違い、小さくて地元民でも身を抜くのが面倒なカニを食べやすいように処理し、ご自宅でも割烹料理店のように食べられる至極の味を「家飲み」「宅飲み」の一品に。

［ご注意］

※ご注文受付後の買い付けの予約商品で、天然の水産物のため、漁模様・天候状況などの影響によって、ご希望の日時でお届けできない場合があります。（過去例：時化・暴風・大雪などが続く場合には、10～14日以上要する場合も稀にあります。）

※既定のサイズ・重さとほぼ同等の品を販売しておりますが、自然の産物のため、脚の身の太さ・大きさ・重さは、香箱ガニの成長度合い、シーズンの漁模様などの可変要因によって異なります。その中でも、厳選した商品を販売しておりますが、予めご了承の上、ご安心してご注文ください。

※商品のカニ全ては天然の水産物のため、時期や個体により身入り・太さ・表記重量は差異があります。

※内容量ベースで対応しております。
写真は、現物を撮影したものではありますが、時期や個体などによって、身の長さや大きさや太さなどの見た目は、個体ごとに写真と異なります。 天然の水産物のため、予めご理解ください。

■内容量と甲羅の大きさについて
商品は、カニ爪・甲羅の重さを含む内容量ベース目安の重量（多少の誤差がある場合あり）です。

▶奥田屋のご対応方針

当店では、2000年代初頭からのインターネット・通信販売と富山湾のカニ事情を踏まえて、以下の対応を行っております。

富山湾のカニ漁は、漁場が非常に近いため、小型木造漁船で行われております。
そのため、時化・一日の中でも急変する山からの吹きおろしの風・荒天・雪などの天候状況によって、他県では想像できない程、影響を大きく受けます。
そのため、日々の水揚げ量も波が大きいため、価格の変動も1日で2～10倍以上変わることも普通に生じます。

また、福井県・山陰・兵庫県・石川県などのカニの名産地のように50g単位・100g単位と細かくカニを選別しておらず、主に大・中・小で分けて、市場相場によって大・中・小も誤差がある場合も多々あります。

したがって、当店ではカニの甲羅の大きさではなく、全部のカニを解体をして各々の甲羅の中に表記の内容量を分けております。つきましては、甲羅の大きさは変わる場合がありますが、内容量ベースで職人が全て手作業・手作りでひとつひとつ丁寧に捌いて調理をしております。

何分、漁期間が限られた時価相場で変動の激しい天然の水産物をこの道60年以上のベテランの職人が手作業で行っているため、ご理解の程、宜しくお願い致します。

※商品のパッケージ・ラベル資材などは、在庫状況やリニューアルのタイミングで変更の可能性があります。

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 ［ご注意］予約販売商品

お客様がご注文時に事前申請された「候補A～Cの日時」の中から、漁模様や時価相場などタイミングが合う日時を店舗にて判断の上、富山より直送

▶富山発送時（お届け日前日）に発送後、メールにてご案内

▶候補Ａ～Ｃは、ご注文の優先順位の希望ではありません

※富山湾のカニ漁は、富山湾内及び周辺の漁となるため、小型漁船での漁となります。そのため、天候・時化・夜～明け方に立山連峰・北アルプスから毎日吹き降ろす「山颪（やまおろし）」の影響を非常に受けやすく、漁に出ても水揚げできないまま船が引き返すということが続きます。

そのため、水揚げ模様に応じて相場の乱高下が激しいです。一方、インターネット販売は事前の予約注文で販売価格が事前に決まってしまいます。当店では、富山県内でも日々の競りの乱高下が少ない産地の香箱ガニを中心に厳選しておりますが、その産地の場合、出港曜日などが週末を含む限定日となります。

つきましては、シーズン中の天候・海・風の状況、時価相場とお客様の候補日に制約条件が多くマッチしない場合には、長期間お待ち頂く、又は、候補日内でもお届けできない場合がしばしば生じます。予めご理解の上、ご注文ください。

尚、インターネット販売でご不明な点等がございましたら、事前にお問合せください。ご注文後・発送後にご認識されずご注文頂く場合がございますが、当店ではご対応に致しかねる場合が多々生じております。

※商品は食品のため、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。

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［販売価格］

 日々の相場変動を見極めて、表示の販売価格を変更する場合があります。

尚、表示価格が変更した場合でも、お客様がご購入時点での価格にてご対応します。

但し、想定を大きく上回る相場急騰や水揚げ環境の悪化など予期できない事態が生じた場合には、キャンセル処理などの対応を講じる場合があります。予めご理解ください。

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［温度帯と配送エリアの注意点］

●温度帯：冷蔵品

●価格適応の配送日：［候補A選択の場合］【F】2024年1/7～21迄のお届け分≪限定日の配送≫

●指定可能な時間帯：午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時 

▶指定可能な時間帯は、各都道府県の中心都市での目安です。

　同一県内でも市区町村単位以下の地域で配送時間帯が変わる場合があります。

　変更が必要な場合には、お客様に確認の上、「時間帯のご変更」をご相談します。

　尚、ご希望と異なる場合には、店舗確認時に当店からご相談したお客様に限り、「キャンセル処理」をお申し受けします。

●配送エリア：【Ⅰ】関東地方・関西地方・中部地方（東海・北陸・信越）

※「配送エリア」×「梱包サイズ・重量」で送料は異なる

※配送エリア内の離島、遠隔地、僻地等は配送不可

●本商品は『冷凍不可』商品の「鮮魚・生モノ」のため、冷蔵品の配送できない不可エリアや指定できない不可日時指定のご注文は、当店判断で自動キャンセルとなります。

▶カートシステムの都合上、ご注文後、店舗確認段階でのキャンセル処理となります。

●天候・時化・強風などの影響を受けやすい商品となるため、ご注文時に3つの候補日をご選択いただきます（上から順にご希望の優先順位ではありません）。3つの候補日の中から、漁模様・相場を見極めて、条件に合う日に発送となります。

●天候・海の状況が悪い日が続いたり、予測を超える相場の急騰が生じた場合には、3つの候補日でも発送できない事もあります。その場合には、キャンセル対応とさせて頂く場合もあります。予めご了承ください。

●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えないことが多々あります。

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［必読］ご購入前の事前確認事項

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