[ご注文方法の注意点]
●ご注文の流れ(動画)
●お届け日時・ギフト包装熨斗・注意事項 等
【今すぐに購入する】【●●Payで購入】・・・等のボタンから進めた場合には、選択肢のプルダウンメニューは表示されません。
「販売価格」の下に選択項目が、遅れて表示されます。表示されない場合には、ブラウザの更新を行ってください。
●ギフト・贈答用のご注文
カート内の【請求先住所】で、「【ギフト・贈答のご注文】ご注文主様(ご請求先)の配送先と異なる」をご選択の上、必要事項をご記入ください。
※お届け日時のご指定や包装・のしをご希望の際には、必須の選択肢をお選びの上、【カートに追加する→】ボタンを押したうえで、次に進んでください。
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[商品説明]
富山湾の朝とれたて一番セリの活ほたるいかを即漬け
自家製こだわり醤油ダレで醸成の王道の塩辛
富山湾の朝獲れたて新鮮生ホタルイカを顔をしかめるほどの超極に塩辛い「富山産無添加醤油」とコメの旨みがしっかりとコクがあり、旨みとともに前面に出てくる酸味がある海外でも人気の「富山産純米酒(無添加)」をベースとした老舗魚や・仕出し料理店が厳選したこだわり特性醤油ダレでじっくりと漬け込み醸成。
一口食べると、外は“ぷりぷり”で、濃厚なワタがたっぷり、中は“とろっと”、口に広がる「たっぷり濃厚なワタ」。
まろやかな漬けダレとホタルイカの旨味のハーモニーが後味に残る止めらない味わい。
富山の地酒をベースにしているので、お酒好きにはたまらない酒のお供にぴったり。
富山産の定置網漁で朝どれ一番の高級料亭・割烹のお刺身品質のホタルイカを5代に渡り150余年継承されてきたホタルイカが伸びないような工夫をして輸送し、硬直が始まっていない獲れたてのものを素材に全て手作業で下処理し目・口・大きな軟骨など細やかな手作業を熟練の職人が手間暇をかけています(目視での確認できるものを手作業で行うため、100%保証ではありません)。
※ほたるいかは、内臓に寄生虫が生息すると言われています。当店では、厚生労働省・保健所などの指導に基づき内臓を処理しています。
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[必読]ご購入前の事前確認事項
[温度帯と配送エリアの注意点]
●温度帯:冷凍品
●ご注文者様のエリア:全国(北海道・沖縄・離島等を除く)
●配送エリア:全国(北海道・沖縄・離島等を除く)
●配送不可エリア:配送可能エリアの離島・僻地等、北海道・沖縄・離島等
※配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。
カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階で
キャンセル処理のをさせて頂きます。
●指定可能な時間帯
全ての時間帯[午前中|14~16時|16~18時|18~20時|19~21時]
☛ヤマト運輸から佐川急便へメインの運送会社を変更しました。佐川急便は、1拠点の営業エリアが広いため、事前に詳細な地域ごとで指定可能なお時間帯や要する日数が正確にはわかりません。
事前に日時のご指定を頂いても、目安のお時間帯や要する日数が異なる場合があります。店舗確認時にご指定の日時が承れないことが判明した場合には、ご変更をお願いします。
●配送・送料:送料は配送エリアで異なる
【メイン】佐川急便:クール冷凍便
【補完】ヤマト運輸:クール冷凍便の場合あり
※お客様による運送会社の選択不可(エリア・ご注文点数などを鑑みて当店にて選択)
※1件分の送料で冷蔵品と冷凍品を同時購入の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、最適な温度帯で一括梱包の上、お送りします。
●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えないことが多々あります。
商品詳細
内容量 |
1ケース(100~120g前後) ※漬けダレを含む内容量です。 ※シーズン毎の漁模様で相場変動が時価相場のお刺身品質の朝どれ一番セリの「富山産ほたるいか」を使用しているため、多少の価格変動については重量でカバーをしております。 ※ほたるいかの大きさは、シーズン中でも大小変動があるため、小さくなる場合もあります。 |
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賞味期限 | 冷凍状態で30日間(お届け日含む) |
販売期間 |
通年(※時価相場のため、在庫状況によっては販売休止の場合あり) ※ご注文受付後の買い付けの予約商品で、天然の水産物のため、漁模様・天候状況などの影響によって、ご希望の日時でお届けできない場合があります。 (過去例:時化・暴風・大雪などが続く場合には、10~14日以上要する場合も稀にあります。) |
原材料名・産地 | ほたるいか(富山産)、純米酒(富山産)(米(国産)、米麹(国産米))、醤油(富山産)(大豆(富山産)、小麦(富山産)、食塩(沖縄産))、みりん(もち米(北海道、佐賀県)、米こうじ(愛知県産米)、米焼酎(山形県産米))、(一部にいか、小麦、大豆を含む) |
アレルギー表示 (特定原材料) |
いか、小麦、大豆 |
配送形態 |
冷凍品 【メイン】佐川急便:クール冷凍便 【補完】ヤマト運輸:クール冷凍便の場合あり ☛送料は配送エリアで異なる ☛(配送不可)北海道・沖縄・離島・山間僻地・遠隔地等 ※ご注文受付後、配送不可エリアが判明した場合はキャンセルのご対応を致します。 ☛(指定時間帯)配送可能エリア内でも目安の時間帯・お届けにかかる日数が変わる場合あり ※ご注文受付後、配送できない時間帯可・お届けにかかる日数がご希望と異なることが判明した場合はご変更を致します。 ※お客様による運送会社の選択不可(エリア・ご注文点数などを鑑みて当店にて選択) ※1件分の送料で冷蔵品と冷凍品を同時購入の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、最適な温度帯で一括梱包の上、お送りします。 ※ご注文内容や温度帯・配送エリア等を鑑みて運送会社の選択は、当店にて選択を行います。お客様にて、運送会社の指定はできません。運送会社を個別指定される場合には、当店既定の配送料が変わるため、別途送料を頂戴致します。 |
お届け日指定 | 可(ご注文日より7日目以降) |
贈答用包装 |
包装・熨斗可(簡易包装のみ) ※手提げ袋やメッセージカードなど、上記以外の費用は別途、有料対応となります。 |
その他 | ※商品ラベル・パッケージなどは資材の在庫状況や切り替えタイミングで変わる |