他店の香箱ガニ甲羅盛りとの比較

お客様が実感した香箱ガニ甲羅盛りの魅力

実際にお召し上がりいただいたお客様の声

田中様（仮名）（50代・女性・東京都）
「香箱ガニは大好きですが、いつも殻を剥くのが大変で...。こちらの甲羅盛りは届いてすぐに食べられて、しかも内子も外子も本当に食べやすかったです。主人との晩酌が一気に料亭気分になりました。リピート確定です！」

佐藤様（仮名）（40代・男性・神奈川県）
「お正月の家族の集まりに注文しました。義両親も大喜びで『こんなに丁寧に処理された香箱ガニは初めて』と感動していました。小さい子どもも外子のプチプチ食感を気に入って、家族全員で楽しめました。」

山本様（仮名）（60代・女性・愛知県）
「富山出身なので香箱ガニの味は知っていましたが、名古屋ではなかなか良いものが手に入らず...。こちらの商品は本当に新鮮で、故郷の味を思い出しました。4種類の味が一度に楽しめて、日本酒との相性も最高です。」

鈴木様（仮名）（30代・女性・大阪府）
「料理が苦手な私でも、盛り付けるだけで料亭のような一品が完成。友人を招いた時に出したら『どこで買ったの？』と大好評でした。見た目も華やかで、おもてなしにぴったりです。」

伊藤様（仮名）（50代・男性・福岡県）
「カニは好きですが、殻を剥くのが面倒で敬遠していました。この甲羅盛りは本当に楽で、しかも味は本格的。内子のクリーミーさと外子のプチプチ感の組み合わせが絶品です。冬の楽しみが一つ増えました。」

よくあるご質問

Q1. 香箱ガニとズワイガニの違いは何ですか?

A1: 香箱ガニは本ズワイガニの雌です。雄のズワイガニに比べてサイズは小さいですが、内子（卵巣）と外子（成熟卵）を持つのが最大の特徴です。雄にはない濃厚な旨味とプチプチ食感が楽しめ、4種類の味わいを一度に堪能できるのが魅力です。身の甘みも繊細で、雄とは異なる上品な味わいがあります。

Q2. 賞味期限はどのくらいですか? 保存方法を教えてください。

A2: 冷蔵品でお届けしますので、到着後は冷蔵庫で保管し、到着日を含めて2日以内にお召し上がりください。生ものですので、できるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。開封後はラップをかけて密閉し、当日中にお召し上がりください。冷凍保存も可能ですが、風味が落ちるため推奨していません。

Q3. 食べ方を教えてください。そのまま食べられますか?

A3: はい、塩ゆでしておりますので、そのまま召し上がれます。冷蔵庫から出して、少し常温に戻してからお召し上がりいただくと、より風味が引き立ちます。カニ身、カニ味噌、内子、外子をそれぞれ単独で味わうのも良し、混ぜ合わせて味の変化を楽しむのもおすすめです。日本酒や白ワインと合わせると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。酢醤油や柚子を添えても美味です。

Q4. ギフトとして贈ることはできますか?

A4: 申し訳ございません。「冷蔵品・生もの」のため、品質保持と鮮度管理の観点から、ご注文者様ご本人のお宅への配送限定とさせていただいております。生ものですので配送日数を最小限に抑える必要があり、また到着後すぐに適切な保管をしていただくため、ご自宅用のみの販売となります。

ギフト用商品をご希望の場合は、別途お問い合わせください。贈り物としてご入用の際には、事前にお電話・メール・チャット等で当店に事前にご相談の上、了承を得ているお客様で富山発送翌日配送が可能なお客様に限りご対応をさせて頂きます。

尚、システムの都合上、カート内ではご自宅以外のお届け先に記載はできますが、ご本人のご自宅以外のお届けはできません。

☞お問合せ先

• オンラインショップ内でポップアップ表示のチャット・LINE等
• お客様専用ダイヤル：電話番号050-3631-1972（平日10～17時＜日・祝祭日・定休日を除く＞）
• メール：info@kobujime.jp
• お問合せフォーム：https://shop.okudaya.net/pages/contact

Q5. 「セイコガニ」「コッペガニ」と何が違うのですか?

A5: すべて同じ本ズワイガニの雌で、地域によって呼び名が異なるだけです。富山県・石川県では「香箱ガニ（コウバコガニ）」、福井県・山陰地方では「セイコガニ」「セコガニ」、京都では「コッペガニ」、鳥取県では「親ガニ」などと呼ばれます。当店の商品は「香箱ガニ」という呼称を使用しています。

Q6. なぜこの時期しか食べられないのですか?

A6: 香箱ガニ（本ズワイガニの雌）は、資源保護のため漁期が厳しく制限されています。11月6日に解禁され、地域によって12月末から1月20日頃までで禁漁となります。特に富山県は1月20日まで漁が行われる数少ない地域で、正月明け以降は富山湾でしか獲れない貴重な時期となり、最盛期の2〜5倍の高値がつくこともあります。この短い期間だからこそ、冬の味覚として特別な価値があります。また、新潟沖～以北は、漁解前の10月後半から水揚げがあります。

Q7. 4ハイ入りですが、何人分になりますか?

A7: お一人様の適量には個人差があるためあくまでも目安となります。1パイは一人前の前菜やおつまみとして適量です。4ハイセットは、一人でじっくり4回楽しむこともできますし、2人で2回、または4人で一度にシェアすることも可能です。お酒のお供として楽しむなら、2人で2ハイずつがちょうど良い量です。特別な日の食卓の一品として、またはお酒の肴として、様々なシーンでお楽しみいただけます。

Q8. 他店の甲羅盛りとの違いは何ですか?

A8: 最大の違いは「処理の丁寧さ」です。一般的な甲羅盛りでは、外子がふんどし（お腹の部分）についたままだったり、内子が卵膜に覆われたままのことがあります。当店では、そうした細部まで丁寧に処理し、すぐに食べやすい状態に仕上げています。また、創業150余年の目利きによる厳選、水揚げ1〜2時間で流通する鮮度、職人による手作業の捌きなど、品質へのこだわりが違います。

Q9. 配送地域に制限はありますか?

A9: 鮮度を保つため、富山発送の翌々日以降の配送で2日を要し配送に時間がかかる地域へはお届けできない場合がございます。そのため、関東・関西・中部地方の3エリア限定（同エリア内の離島・山間僻地は配送不可）への配送に制限しております。

また、冷蔵品のため、配送日時の指定をお願いしております。ご不明な点は、ご注文前にお問い合わせください。確実にお受け取りいただける日時をご指定いただくことで、最高の状態でお届けできます。

Q10. 初めて香箱ガニを食べるのですが、どの味から食べるのがおすすめですか?

A10: まずはそれぞれの味を単独で味わうことをおすすめします。順番としては、①カニ身の繊細な甘み →②外子のプチプチ食感 →③内子の濃厚な旨味 →④カニ味噌の深いコク、という順で食べると、味の強さが徐々に増していくため、それぞれの特徴をしっかり感じられます。その後、お好みで混ぜ合わせて味の変化を楽しんでください。日本酒と交互に味わうと、さらに美味しさが引き立ちます。

なぜ今、香箱ガニ甲羅盛りを選ぶべきなのか

理由1: 一年でわずか3ヶ月半しか味わえない希少性

厳密には11月6日～翌年1月中旬までの限られた期間だけが漁解禁です。しかも正月明け以降は富山湾でしか獲れない、まさに「今だけ」の味覚です。この機会を逃せば、また来年まで待つことになります。

理由2: 面倒な下処理は一切不要

小さくて身を出すのが難しい香箱ガニを、職人がすべて丁寧に処理済み。届いたその瞬間から、すぐに美味しさを堪能できます。殻と格闘する時間を、味わう時間に変えませんか?

理由3: 4種類の味わいが同時に楽しめる贅沢

カニ身、カニ味噃、内子、外子。それぞれ単独でも美味しく、混ぜ合わせればさらに深い味わいに。一つの甲羅で、何通りもの味の変化を楽しめるのは香箱ガニだけです。

理由4: 創業150余年の信頼と実績

5代に渡って富山の食卓を支えてきた目利きの技。鮮魚・カニに対する評価が厳しい富山県民に選ばれ続けてきた品質を、あなたのご自宅でも。

理由5: 特別な日も、日常も、格上げできる

お正月や記念日はもちろん、いつもの週末の晩酌も一気に特別な時間に。自分へのご褒美にも、大切な人へのおもてなしにも最適です。

冬の贅沢を、あなたの食卓に

小さな甲羅に詰まった、海の恵み。 プチプチとした外子の食感、とろける内子の濃厚さ、繊細なカニ身の甘み、クリーミーなカニ味噌のコク。

一年でわずか約3ヶ月半しか味わえないこの特別な味を、面倒な下処理なしで、ご自宅で気軽に楽しめます。

奥田屋の「香箱ガニ甲羅盛り」は、ただのカニ料理ではありません。 創業150余年の歴史が培った目利きの技、職人の手仕事、そして富山湾の豊かな恵み。 そのすべてが一つの甲羅に込められています。

今年の冬は、いつもと違う特別な味わいを。 家族との団らんに、大切な人とのひとときに、自分へのご褒美に。

香箱ガニが教えてくれる「小さな贅沢」を、あなたもぜひ体験してください。

数量限定、期間限定の味覚です。 お早めのご注文を、心よりお待ちしております。

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