［ご注文方法の注意点］

●お届け日時・ギフト包装熨斗・注意事項 等

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●ギフト・贈答用のご注文

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［商品説明］

漁期間約一ヵ月弱の希少な氷見漁港「なからも（アカモク）」を食材にご飯のおともによるアレンジした自家製造手作りの新感覚の味わい品

特製漬けダレを混ぜて昆布で更にねばねば感が増して、ご飯もすすむ

海藻「アカモク（ホンダワラ科）」は富山・氷見では「ながらも」と呼ばれ、地元の長寿食として隠れた品として人気。

富山湾だけでなく、日本全国の漁場でも獲れ、漁の邪魔になることも多いので全国各地で商品開発がされています。

富山・氷見市には、富山湾内最大の藻場があり、毎季1～2月の１週～1ヵ月程度と非常に短い期間だけ水揚げされて、1日の出荷量も制限がある程、希少な品として扱われています。

また、他産地で「ながらも（アカモク）」の根の泥などの処理がされていない地域も多くありますが、富山・氷見産のものは、非常に丁寧に処理がされています。

奥田屋では、水揚げ時から非常に丁寧に処理された「ながらも（アカモク）」を、とはいえ、海藻のため小さなエビや幼魚などが含まれているものを更にひと手間加えて下処理を行います。

「ながらも（アカモク）」は、お湯を通し、濃い茶緑から鮮やかな緑へと色が変わります。これを細かく刻むと糸が引くほどの粘りがで、フワフワトロトロとしてきます。これらの買い付け～下処理の全工程を自社の目利き人・職人が全て行います。

「ながらも（アカモク）」とはいえ、非常に手間暇をかけて調理製造したのが当店の「氷見ながらも海のとろろ」。

そのままの「プレーン（湯通し）」したものに、特製漬けダレを混ぜて昆布で更にねばねば感が増して、ご飯が止まらない。

（※時価相場の天然の水産物のため水揚げ状況や相場変動で変わる場合あり。その場合は、当日のセリの中で良いものを厳選しご対応）

（商品に関する注意事項）

※時価相場の天然・水産物の「ながらも（アカモク）」を使用するため、1切れの大きさ・長さ・太さなどは、相場変動や漁模様に応じて異なります。

［温度帯と配送エリアの注意点］

●温度帯：冷凍品

●配送可能エリア：全国配送可（沖縄県・離島、離島・山間僻地等を除く）　

※特例：富山県内のお客様が、沖縄本島へギフト・贈答でご注文頂いた場合に限り対応可能

●配送不可エリア：沖縄県・離島、離島・山間僻地等

※配送不可エリアへのご注文は、当店にて【キャンセル処理】をします。
カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。

●指定可能な時間帯
　全ての時間帯［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　
●配送エリアごとで送料は異なる
●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えないことが多々あります。

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［必読］ご購入前の事前確認事項